Il ne suffit pas de faire d’excellents vins…

Je me félicite de l’initiative que viennent de prendre les caves particulières du département, à savoir l’organisation de la 1ère édition d’une Foire aux vins. Sans pour cela critiquer la grande distribution, je crois pour être fils et petit-fils de viticulteurs que le vin restera une émergence des territoires et un enracinement culturel. Je sais l’importance du secteur viticole sur le sol roussillonnais en général, sur le territoire de l’Agglo en particulier. La naissance de cette coordination de cavistes catalans, même le temps d’un simple événement sur le calendrier, scellée hier à la CCI de Perpignan lors d’une conférence de presse, repositionne incontestablement la filière vin dans notre économie. Il faut également que cela devienne un vecteur économique puissant qui permette de rémunérer les vignerons correctement, ainsi que toutes les personnes qui travaillent dans ce domaine. Il est donc essentiel que ce regroupement entre professionnels de la vigne et du vin se fasse, afin de permettre des développements commerciaux florissants. Car il ne suffit pas de faire d’excellents vins, et c’est le cas de nos productions locales, il faut aussi le faire savoir au monde entier et les vendre partout.