Le meilleur de nos terroirs

La 127^ème édition du Concours Général Agricole Produits & Vins, qui s’est tenue à Paris, Porte de Versailles, en même temps que le Salon de l’Agriculture, pendant quatre jours (24/ 27 février) vient de rendre son verdict concernant le palmarès 2018 : 5 423 médailles décernées (2 045 Or, 2 208 Argent, 1 170 Bronze) à partir de 21 809 produits et vins en compétition (dont 14 850 retenus en finale à Paris).

Une centaine de vins et produits issus du Pays Catalan ont été médaillés, dont plus de la moitié sur le territoire de la communauté urbaine Perpignan Méditerranée Métropole.

Je tiens à féliciter toutes ces femmes, tous ces hommes qui, à partir de leurs domaines, « cultivent » nos terroirs, contribuant ainsi à assurer le développement et le rayonnement de la métropole.

Elles et ils ne font pas « que » partie de notre paysage, elles & ils sont également partie intégrante d’une dynamique qui consiste à  « booster » les enjeux du territoire pour les années à venir.

Rien, à mes yeux, s’agissant des produits issus de la proximité de notre agriculture, de notre viticulture, n’est plus merveilleux que de découvrir cette production sur les grandes tables des restaurants gastronomiques, ou lors d’une réception, professionnelle ou familiale, chez soi ou à l’autre bout du monde.

Ces médailles viennent récompenser des efforts, d’indéniables talents évidemment, l’innovation et la maîtrise de « forts en goût », mais elles célèbrent surtout, à la base d’une véritable filière qui génère localement de nombreux emplois au sein d’une multitude d’entreprises, l’énergie et la créativité de notre territoire.

Bravo à toutes et à tous !